Куриные крылышки в специях

[Наркотэ]

Сухой рецепт "Куриные крылышки в специях"

Ингредиенты:
* Куриные крылья - 1 кг.
* Соль, перец черный, перец красный, паприка - по 1 ч.л.
* Мука - 2 ст.л.

Приготовление:
Перец, соль и муку смешиваем в миске. Сухие крылья засыпаем получившейся смесь и хорошо перемешиваем.
Выкладываем на решетку и засовываем в холодную духовку. Нагреваем ее примерно до 220 градусов.
Под решетку необходимо подставить протвинь - чтобы жир не капал на духовку. Может немного дымить от сгорания жира на протвине.
Запекать минут 40 до появления хрустящей корочки.

Рецепт "Куриные крылышки в специях"

А я еще разочек к вам с МК от Подружки!)))

* * * * * * * * * * * *

Однажды у меня в гостях была чудесная Ксения Олеговна, в простонародье - Сеня!) И, как это "традицией" стало, малышка давала мне очередной МК по готовке!

Скажу сразу. Проще рецепта не придумать! Времени личного занимает минимум! Ингредиентов не требует бешенное количество! И под пивас зайдет оооот так -

Нам понадобится:
* Примерно кило куриных крыльев
* По чайной ложке соли, черного перца, красного и паприки
* Две столовых ложки муки

тык дальше?)

Способ приготовления уникально прост:

Берем весь перец + соль + муку, смешиваем все в одной сухой емкости.

Засыпаем этой смесью сухие крылышки... накрываем какой-нить крышкой емкость с ними...

Трясем их "Как девочки, танцующие тверк в костюмах пчелок, попами)" (с) Сенька

И пихаем на решетку в духовку.
Мы засовывали в холодную. Ставили на максимум, пока прогреется, потом примерно к 220 градусам спустили.

Главное - поддон поставьте под решетку. Или противень. Ибо капать будет. И включите вытяжку/откройте в кухне окно - оно дымит "малость") Но запаааах... мммм!

Когда покроется хрустящей корочкой и "скукожится" чуть (это минут 40 в среднем после "запихивания" за стекло), вырубаем духовку и хрустим-трещим челюстями! Обалденно вкусно! И получилось островастенько!))

Реально самое то под пивас и кинчик!))

Вопрос: Ням?

1. Да!		5	(100%)
Всего:		5

@темы: Основное блюдо, Духовка, Курица

Comments

[рыбка Софи]

крылышки,,,,, а что нибудь помясистее,например ляшечки?

[Наркотэ]

рыбка Софи, ну, тут изначально расчет и шел на крылышки))

[Лисий Дзен]

рыбка Софи, я думаю вам ничего не сможет помешать крылья заменить на другие части курицы)))

[рыбка Софи]

Лисий Дзен, точно. пусть только попробует ( помешать)))

[AtamaDes]

рыбка Софи, пробовала еще делать ножки, немного не то, но тоже вкусно)

[рыбка Софи]

AtamaDes, хрустяшки меньше, я понимаю)

[AtamaDes]

рыбка Софи, для любителей остренького самое оно. Ну и в зависимости от предпочтений можно и ножки высушить, только вот какой тогда смысл)